Kapelmester Sährling forsøgte, som det ses på billedet at sløre, hvorfor han kom først frem til Sisses i Ledøje og allerede sad med anden omgang kniv og gaffel, da feltet nåede frem.
Men sandheden er den simple, at ledelsen har besluttet at sende Sährling i forvejen for at reservere, rydde og dække et bord til de mange.
Og som den sociale kammesjuk, som Sährling jo osse er, makker han naturligvis ret.